Ubicado en el corazón de Oaxaca de Juárez, el Restaurant del Chef en la Av. José María Morelos 1003, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000, es un santuario gastronómico donde la pasión por la cocina se fusiona con la riqueza de la tradición oaxaqueña. En cada rincón de nuestro restaurante, celebramos la diversidad de sabores que definen la cocina mexicana y, en particular, la incomparable herencia culinaria de Oaxaca.
Nuestro chef, apasionado y dedicado, se inspira en los ingredientes frescos y auténticos de la región, creando platillos que son verdaderas obras maestras de la cocina oaxaqueña. Desde los intensos moles hasta los sabores audaces de los tlayudas y las tlayudas, cada bocado es una invitación a explorar la riqueza y la profundidad de los sabores locales.
En Restaurant del Chef, no solo ofrecemos una experiencia gastronómica excepcional, sino también un ambiente acogedor y elegante. Nuestro espacio ha sido diseñado para brindar a nuestros comensales una experiencia única, donde la belleza del entorno se une a la excelencia en cada plato.
Ya sea que sea un visitante ocasional o un residente que busca redescubrir los tesoros culinarios de Oaxaca, le damos la bienvenida a un viaje gastronómico que despertará sus sentidos y le permitirá sumergirse en la auténtica esencia de la cocina oaxaqueña. ¡Le esperamos con los brazos abiertos en Restaurant del Chef para que disfrute de una experiencia culinaria inolvidable! ¡Buen provecho!
Menu
| Nombre | Descripción | Tiempo de preparación |
|---|---|---|
| Tacos al Pastor | Carne asada con piña, en tortillas | 25 minutos |
| Guacamole | Aguacate, tomate, cebolla, limón, especias | 15 minutos |
| Enchiladas | Tortillas con carne y salsa | 35 minutos |
| Chiles Rellenos | Pimientos rellenos de queso o carne | 40 minutos |
| Ceviche | Pescado o mariscos marinados con limón y especias | 20 minutos |
| Mole Poblano | Salsa espesa de chocolate y chiles con carne | 50 minutos |
| Tamales | Masa rellena de carne, envuelta en hojas de maíz | 45 minutos |
| Pozole | Sopa espesa de maíz con carne y condimentos | 1 hora |
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